2014./2015.mācību gadā Siguldā dzīvo un mācās viesskolniece no Itālijas Džūlija (Giulia). Meitene mācās Siguldas Valsts ģimnāzijas 11.klasē, bet brīvos brīžos iepazīst Latvijas kultūru, tradīcijas, kā arī palīdz latviešu bērniem iepazīt Itālijas pavārmākslu. Pagājušā gada nogalē Džūlija viesojās Siguldas 1.pamatskolā pie pavārmākslas pulciņa dalībniekiem. Itālijas mēneša ietvaros pulciņa dalībniekiem bija lieliska iespēja iepazīt Itālijas nacionālos ēdienus.
Pavārmākslas pulciņa dalībnieki, daloties atmiņās, stāsta, ka visinteresantākās bija nodarbības, kad pie skolēniem viesojās Džūlija, meitene no Itālijas. Nodarbība notika divās valodās - angļu un latviešu. Pirmajā nodarbībā viņa mācīja gatavot tiramisu. Tas ir ļoti maigs deserts, ko iecienījuši cilvēki visā Eiropā, tas garšojis arī Venēcijas augstmaņiem. Jaunums, ko iepazina garšas kārpiņas, bija ņoki (gnocchi). Tās ir nelielas klimpas, ko gatavo no vārītu kartupeļu masas. Ņokus pasniedz pārlietus ar tomātu vai gaļas mērci. Pēdējā Itālijas mēneša nodarbībā gatavojām makaronus (pasta). Sākām ar mīklas gatavošanu. Izrādījās, ka tas ir pavisam vienkārši. Visinteresantākā bija mīklas rullēšana un griešana. Pašu gatavotie makaroni ar tomātu mērcīti garšoja lieliski!
Informāciju sagatavoja:
Pavārmākslas pulciņa vadītāja
Aiva Indriksone
Plašāka fotogalerija
© www.sigulda.lv
Uz lapas augšu
Atpakaļ 
Drukāt